Re-Coプロジェクト | インタビュー | 久世良三

いままで残滓をどうしていらっしゃいましたか？

肥料として再利用してきました。

この度のRe-coプロジェクトに賛同いただいた理由は？

以前より岡さんと面識があり今回に関しては、プロジェクト自体に魅力を感じたからです。

この活動はどういった効果が期待できますか？

ストーリー性があり、おもしろいと思います。何より自分達が育てた大切な葡萄が捨てられることなく、その全てを存分に使用できるということに、環境的な視点からも、また生産者側からとしても非常によいことだと思います。

今後のRe-coプロジェクトを通して製品化したいものはありますか？

ランチョンマットやちょっとした布製品、ワインケースなど幅広く活用できますよね。